一提到番茄，是不是有人都嘴饞啦？

總有一批忠實的吃貨對番茄念念不忘

各種各樣的茄汁菜品如數(shù)家珍

番茄也是很多家庭中必備食材之一

茄汁雞肉、茄汁肉丸、茄汁帶魚。。。。與其他菜品相比，色澤濃郁的茄汁菜總是更能新引你的眼球，味道酸甜醒胃，令人回味無窮。趕緊把這道茄汁雞片都加入到你的菜單中吧，番茄汁含有豐富的維生素，做菜時加入適量番茄汁不但能中和葷菜的油膩，酸甜味道口感豐富更是下飯的必備佳品。雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。

將原創(chuàng)進行到底

美味｜簡單｜實用｜易操作

歡迎分享到朋友圈

謝絕任何公眾號轉(zhuǎn)載

雞胸肉 蒜 番茄醬

1、斜刀把雞胸脯肉打成薄片

2、加入一些料酒，少許鹽，半勺生粉，抓勻，腌制15分鐘；

3、攪拌成這個狀態(tài)備用

4、熱鍋熱油，油溫不用太高。筷子放進去上面會冒小泡就好。下雞片下鍋油炸

5、看著顏色變深，就能撈出來

6、鍋里倒一點點油，煸炒蒜片

7、蒜片稍微焦黃的時候倒入2大勺番茄醬，拌勻后倒入一點水淀粉，煮沸

8、倒入剛剛炸好的雞片，快速翻炒，讓雞片裹上茄汁

9、搭配米飯，濃稠的番茄汁酸爽過癮。雞肉外酥里嫩，又浸著番茄汁的濃郁

10、茄汁雞片，就愛這一口濃香軟嫩

簡單易學(xué)，經(jīng)濟實惠，營養(yǎng)又健康。雞肉溫中、補精益髓、益氣。

雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，

適合多種烹調(diào)方法

并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用

小貼士

1.雞胸脯肉只要處理好絕不會柴，切成薄片后，腌制很重要，加點生粉是關(guān)鍵，料酒去腥，一點鹽入味；

2.如果不想油炸，可以把雞胸脯肉放入油里快速滑炒到6分熟，把雞片滑炒一下也能有同樣的效果；

3.除了加番茄醬也可以用鮮番茄